Posts Tagged ‘鹿児島’

高良酒造 田倉

日曜日, 5月 9th, 2010

今日は、外飲み(^^)
甕仕込でお馴染みの高良酒造田倉

厳選された有機栽培の米とイモを原料に
高良酒造裏の飯倉山より
何百年も前からの自然湧水を母に伝統のかめ
しこみで生まれた心づくりの本格焼酎です。
☆酒屋さんHPより

高良酒造 田倉

高良酒造 田倉


【蔵元】高良酒造

【原材料】有機栽培米・有機栽培イモ

【度数】25%

【仕込み水】蔵裏の飯倉山から湧き出る清水

すべてかめ仕込みで知られる高良酒造!今や最も入手困難焼酎の一つ!!
先日、和泉府中の居酒屋の大将に勧められ頂きました(^^)
もちろんロックで!!しかしそこの大将の拘りでロックグラスの氷1個(TT)
と言う事でストレートから(^^)/
口に含むと、優しい口当たり、アルコール臭も一切なく心地よい芋の甘味、
こんな旨いとは、その後、氷を足してもらい、ロック、水割り、どんな飲み方をしても
しっかりした味わい、まさしくオールマイティー焼酎、大将!今日も酔っ払いました、
ありがとうございます(^0^)

ちなみにこのお店は、村尾でも森伊蔵でも
何飲んでも180ミリで500円です。
良心的(T0T)

櫻井酒造 おまち櫻井

月曜日, 4月 19th, 2010

おまち櫻井櫻井酒造から
待望の新商品が入荷しました(^^)

おまち櫻井 櫻井酒造

おまち櫻井 櫻井酒造

岡山県産の雄町米を使用した
黒麹仕込みの芋焼酎

もちろん超超超超!限定品です!!

原料の吟味、加工から、造りの最終工程まで徹底的に

こだわる「櫻井酒造」が、満を持して

この世におくり出す「こだわりの芋焼酎」です!


おまち櫻井

おまち櫻井


僕の大好きな芋焼酎櫻井の新焼酎!!旨くない訳がない!

さっそく開栓しましたので感想を(^^)

櫻井酒造は、いつもロックなので、ロックで頂きました。

まずは、香り、甘くとてもフルーティーな香りをただよわせております。

味のほうももちろんながら、雄町米の香りが口に広がり、

金峰と違い甘味を抑えスッキリしております。

黒櫻井よりも香ばしさも引き立っており本当に素晴らしい出来ですね(^^)


裏ラベル

裏ラベル


来年も発売されることを楽しみに、

これから櫻井酒造

ナンバー1間違いなし!!

凄い焼酎を造ったもんです

、さすが櫻井酒造

飲みたい方は、、こちら

寿海酒造 柳井谷の福蔵(やないだにのふくぞう)

水曜日, 3月 31st, 2010

最近、鹿児島の酒屋さんのオススメ焼酎を購入!

赤芋 黒麹仕込み『柳井谷の福蔵

yanaidani-no-fukuzou

柳井谷の福蔵

【原材料】芋(赤いも)・米麹

【度数】25度

【使用麹】黒麹 ■仕込み法・蒸留法・常圧蒸留

原料である『赤芋』の生産にこだわり
工学博士の『宇田成徳氏』の指導の下、
土地改良に成功した豊かな大地に経験豊富な生産者
新地福蔵氏』入魂の栽培法で生まれた
『赤芋』を使用しています。

赤霧島など赤芋ファンなら1番になる事間違いないかも♪
飲んだ感想は、上品な甘い香りと口に含んだときに黒麹独特の
香ばしい旨味と、赤芋の甘味がバランス良くまとまってますね。

貯蔵により口当たりは柔らかくとっても飲みやすいのでロックより
生で飲んだほうが味わい深いかと思います。

しかし、お湯割りにしてみると、口の中に芋の甘味と、
何ともいえないまろやかな感じ、とても安心して飲んで
頂けるかと思います。ホッコリしたいあなたは、福蔵のお湯割りを♪
福蔵さん♪素晴らしい赤芋をありがとうございます。

西酒造 宝山 綾紫印

土曜日, 3月 27th, 2010
ayamurasaki

西酒造 宝山綾紫印

今年から25度タイプが新登場!!

原料の違いを楽しむ情熱シリーズ第1弾!

鹿児島県 西酒造
 『宝山 綾紫』25度

赤ワインの様な香りと華やかな甘味が特徴です。
僕的には、お湯割りは、香りがきつい様な気がするので、
ロックか水割りがオススメです(^^)

情熱シリーズ第1弾!是非一度お試し下さいませ.(^0^/

遊んでちょうだい(^^)/
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